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    國民健康飲水守護計劃”正式啟動:解鎖科學飲水的健康密碼

    作者:超級管理員 發(fā)布日期:2025-02-24 13:59:24 關(guān)注次數(shù):482

    水是生命健康的基石。隨著人們生活水平的不斷提高和健康意識的日益增強,健康飲水已成為全社會關(guān)注的熱點話題。12月28日,新華網(wǎng)聯(lián)合中國生產(chǎn)力學會水與健康委員會共同發(fā)起的“國民健康飲水守護計劃”正式啟動。

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    “國民健康飲水守護計劃”將綜合探討飲用水對健康的影響,提升公眾飲水健康意識。其中,《健康喝水必修課》系列專家科普欄目將邀請中國工程院院士,水利水資源專家王浩、陸軍軍醫(yī)大學環(huán)境衛(wèi)生學教研室教授舒為群、浙江大學食品科學與營養(yǎng)系教授沈立榮進行權(quán)威科普。以輕松幽默且極具生活氣息的小劇場開場,將鏡頭對準日常生活中看似平凡無奇的“喝水”行為,如“喝水能補鈣嗎”、“飲用水是越純凈越好嗎”等問題,將日常生活中因“喝水”而產(chǎn)生的種種“矛盾”自然地融入情節(jié),進而傳達出“健康喝水”這一核心理念,提升公眾健康飲水意識以及健康飲水的正確知識,養(yǎng)成科學合理的飲水習慣,讓健康飲水融入日常生活的每一處細節(jié)。


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    水中的礦物元素對健康有著怎樣的益處?


    在飲用水的健康影響討論中,專家表達了水中礦物元素的重要性。舒為群表示,當前市場上飲用水按礦物質(zhì)含量分為兩類,含礦物質(zhì)的水和將礦物質(zhì)完全去除的水。很多消費者在認知上存在困惑與誤區(qū):部分人認為水的礦物質(zhì)對人體微不足道,可通過食物輕易補充,然而事實并非如此。


    根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)的數(shù)據(jù),全球超過12億人存在“隱性饑餓”問題。吃飽不等于吃好,雖然人體的熱量和能量攝取足夠,但我們從食物中得到的有益礦物質(zhì)并未達到推薦攝入量。在這種情況下,假如我們還忽視水中的礦物質(zhì)這一條補充途徑,會使隱性饑餓的狀態(tài)雪上加霜。尤其是對于那些牛奶攝入較少導致鈣不足、綠葉蔬菜進食量不夠而造成鎂缺乏的人群而言,水能夠?qū)@些礦物質(zhì)進行補充,在維持人體礦物質(zhì)平衡方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。


    “水中礦物質(zhì)的生物利用率高、組成天然,對人體友好。同時,通過飲水補充礦物質(zhì)性價比高,相較于其他食物,飲用水的攝入量穩(wěn)定且礦物質(zhì)搭配適宜、濃度溫和,是一種穩(wěn)定友好的補充方式?!笔鏋槿禾岬?。


    “純凈水是以干凈為指標,不是以人的健康為指標?!鄙蛄s強調(diào),純凈水在“純凈化”過程中,通過多重過濾和處理,幾乎去除了水中所有的礦物質(zhì)和微量元素。對于大量飲用純凈水的人群來講,純凈水所具有的極強的溶解礦物質(zhì)和微量元素的能力,將會把人體內(nèi)的礦物元素帶出體外。


    如何科學飲水?聽聽專家怎么說


    那么我們該如何科學飲水?根據(jù)中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南2022》每天的推薦飲水量如下:成年男性在溫和氣候條件下,低身體活動水平的成年男性每天推薦喝水1700毫升;成年女性每天推薦喝水1500毫升。


    舒為群給出了以下幾點建議:首先,要保證足夠的飲水量。其次,要養(yǎng)成主動喝水的習慣。建議在沒有口渴之前,養(yǎng)成時不時拿起杯子喝一兩口水的習慣,讓身體始終保持充足的水分。最后,在選擇飲用水時,盡量選擇富含天然礦物離子且鈣鎂比例合適的水,鈣鎂濃度比在 2.5:1 時為最佳,這種比例能夠為人體提供最為適宜的鈣和鎂營養(yǎng),有助于維持骨骼健康、心臟正常功能等身體各項生理活動。


    王浩表示,從專業(yè)角度剖析,健康飲水存在三個不同層次的要求。首先,安全的水是健康飲水的基石,只有讓老百姓喝上安全的水,才能避免生病。其次,我們需要健康的水,這類水富含對人體有益的天然礦物質(zhì)和微量元素。第三是能喝上具有一定功能的水,能夠改善人體生理狀態(tài)。


    沈立榮進一步補充道,飲水量也并非越多越好,尤其是在短時間內(nèi)大量飲水可能會導致水中毒等問題,因此應均勻分配全天的飲水量,避免一次性過量飲水。


    沈立榮還強調(diào)了科普的重要性。他提到,通過廣泛的科普宣傳,讓公眾深入了解并遵循這些原則,能夠有效提高公眾的飲水健康意識,使大家在日常生活中養(yǎng)成科學合理的飲水習慣,從而為個人和家人的健康奠定堅實的基礎(chǔ),有力地推動 “國民健康飲水守護計劃” 的全面實施,促進全民健康生活理念的深入人心和健康生活方式的廣泛普及。


    據(jù)悉,“國民健康飲水守護計劃”將通過線上科普,線下論壇、講座等多種形式,謹遵專家的科學指引,持續(xù)輸出科學、規(guī)范的健康飲水理念。計劃旨在提升公眾健康飲水意識以及健康飲水的正確知識,養(yǎng)成科學合理的飲水習慣,讓健康飲水融入日常生活的每一處細節(jié),為個人和家人的健康筑牢根基,攜手邁向健康中國的光明未來。




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